Un jambon frais grillé à la perfection, accompagné d'une sauce piquante
Le jambon frais grillé est un plat traditionnel dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill pour une cuisson indirecte
Placez un plat de réception sous l'endroit où le jambon sera posé
Insérez un thermomètre dans la partie la plus épaisse du jambon
Posez le jambon sur le grill et couvrez-le
Faites griller pendant 1 heure et 30 minutes à 2 heures
Sauce : dans un bol, mélangez la sauce piquante, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde et l'ail
Mélangez bien
Badigeonnez régulièrement le jambon avec la sauce pendant la dernière heure de grillade
Laissez reposer le jambon pendant au moins 10 minutes avant de le trancher