Un plat de jambon glacé au rhum et à la moutarde, accompagné d'un mélange de sucre brun et de sirop d'érable
Le jambon est un plat traditionnel dans de nombreux pays, et la version au rhum et moutarde est une variante délicieuse et originale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez le sucre brun, le rhum, la moutarde et le sirop d'érable dans un bol
Placez le jambon dans un plat de four et badigeonnez-le du mélange précédent
Enfournez pendant 30 minutes
Réduisez la température à 190°C et continuez à cuire pendant 1 heure
Arrosez le jambon régulièrement avec le jus de cuisson
Laissez reposer le jambon pendant 30 minutes avant de le trancher