Un jambon caramélisé au miel, inspiré de la recette du célèbre honey baked ham, avec une croûte sucrée et croustillante
Cette recette a été inspirée par la célèbre chaîne de restaurants américaine, connue pour ses jambons caramélisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le jambon en le découpant en tranches fines autour de l'os
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Étalez le mélange sucré sur une surface plane
Enroulez le jambon dans le mélange sucré pour le couvrir uniformément
Utilisez un chalumeau pour caraméliser la surface du jambon
Faites tourner le jambon pour caraméliser toute la surface
Répétez le processus de caramélisation jusqu'à ce que le jambon soit bien glaçé
Servez le jambon froid ou réchauffé