Des jalapeños farcis simples et savoureux qui réveilleront vos papilles. Cette recette, à la fois crémeuse et relevée, est parfaite pour une soirée conviviale. Les proportions sont modulables selon vos goûts.
Inspirée par les classiques jalapeños farcis, cette version revisitée ajoute une touche personnelle grâce à un mélange de fromages et à la présence subtile du bacon, pour un résultat qui surprend par sa simplicité et sa générosité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les jalapeños, les couper en deux dans le sens de la longueur et retirer délicatement les graines et membranes.
Faire blanchir les jalapeños dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les attendrir légèrement, puis les égoutter.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage Colby-Monterey Jack et les miettes de bacon jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Déposer les moitiés de jalapeños sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé, puis les garnir généreusement avec le mélange crémeux.
Enfourner pendant environ 12 à 18 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et les bords deviennent légèrement dorés.
Laisser reposer quelques instants avant de servir afin de savourer pleinement ces bouchées relevées.