Un hummus maison préparé avec des pois chiches, des graines de sesame, de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive
L'hummus est un plat traditionnel du Moyen-Orient, mais il est de plus en plus populaire dans le monde entier pour ses bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Drainer le liquide des pois chiches directement dans un blender ou un processeur de nourriture
Réserver les pois chiches
Ajouter les graines de sesame et l'ail dans le blender, couvrir et purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter les pois chiches, le jus de citron, le sel et l'huile d'olive dans le blender
Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné, en s'arrêtant pour racler les parois du bol occasionnellement
Verser le mélange dans un bol de service et garnir avec du persil frais haché
Servir avec des galettes de pain pita ou des crackers