Un mélange de pois chiches, de coriandre fraîche, d'ail et d'huile d'olive pour un snack sain et savoureux
C'est une recette que j'ai découvert lors d'un voyage au Moyen-Orient, elle m'a conquise par sa simplicité et sa saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mixer la coriandre fraîche, l'ail et le sel dans un robot culinaire
Ajouter l'huile d'olive peu à peu pour aider à mixer les ingrédients
Ajouter les pois chiches et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse
Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour éviter d'ajouter trop d'huile
Verser le hummus dans un bol et servir avec des crudités ou des crackers