Cette recette d'huîtres frites est parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Les huîtres sont panées avec un mélange de farine, de semoule de maïs et de parsley, puis frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Les huîtres sont un ingrédient très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons les faire frire pour leur donner une texture croustillante et un goût délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Tremper les huîtres dans le mélange sec et les laisser reposer sur du papier 5 minutes
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude et qu'elle commence à fumer
Ajouter les huîtres dans la poêle et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Servir immédiatement avec un filet de jus de citron ou une sauce tartare