Découvrez cette recette simple et élégante d'homard rôti au beurre fondu, parfaite pour les repas de fête
L'homard est un crustacé très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Il est souvent servi dans les restaurants de luxe, mais vous pouvez également le préparer chez vous avec cette recette simple
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole avec du sel
Ajoutez les homards et faites-les cuire pendant 18 minutes
Retirez les homards de l'eau et laissez-les refroidir légèrement
Faites fondre du beurre dans une petite casserole à feu doux
Laissez le beurre fondre et décantez les solides qui remontent à la surface
Assaisonnez le beurre fondu avec du sel
Servez les homards avec le beurre fondu et des tranches de citron