Une recette simple pour préparer un homard cuit à la perfection.
Le homard est un mets de choix au Québec, notamment dans les régions côtières où il est pêché en abondance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les homards sous l'eau froide et les essuyer avec du papier absorbant
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec du sel
Ajouter les homards à l'eau bouillante et couvrir la casserole
Laisser cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les homards soient complètement rouges
Égoutter les homards dans une passoire et les servir immédiatement avec du beurre fondu ou de l'huile d'olive extra-vierge