Le homard est un crustacé apprécié pour sa chair délicate et savoureuse. Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer un homard à la québécoise, avec des étapes simples et une présentation élégante.
Le homard est un ingrédient traditionnel dans la cuisine québécoise, souvent servi lors d'occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les homards sous l'eau froide et les essuyer avec du papier absorbant
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec du sel
Ajouter les homards à l'eau bouillante et couvrir la casserole
Laisser cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les homards soient complètement rouges
Égoutter les homards dans une passoire et les servir immédiatement avec du beurre fondu ou de l'huile d'olive extra-vierge