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Hodge Podge de Légumes Frais

Hodge Podge de Légumes Frais

Un mélange de légumes frais, beurre, lait et sucre pour un plat réconfortant et savoureux

Ce plat est originaire de la Nouvelle-Écosse, où les légumes frais sont abondants et délicieux

Ustensiles

Grand pot
Grand pot
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Haricots jaunes
Haricots jaunes
250 Unité
Pommes de terre
Pommes de terre
4 Unité
Carottes
Carottes
4 Unité
Pois frais
Pois frais
200 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Lait
Lait
0.25 Litre
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Laver les légumes frais et les couper en morceaux

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans un grand pot

Ajouter les haricots et les pois frais après 5 minutes de cuisson

Continuer à cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres

Égoutter les légumes et ajouter le beurre, le lait et le sucre

Mélanger bien et servir chaud