Un mélange de chives, sarriette, persil, cerfeuil, carottes, feuilles de céleri, oignons verts et sel pour créer un condiment unique
Les herbes salées sont un condiment classique dans la cuisine française, utilisé pour rehausser les saveurs de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez les herbes et les légumes
Étalez une couche d'un pouce du mélange d'herbes au fond d'un pot ou d'un bol en verre et saupoudrez de sel
Répétez les couches jusqu'à ce que tout le mélange d'herbes et le sel soient utilisés
Couvrez et réfrigérez pendant 2 semaines
Égouttez le liquide accumulé et mettez le mélange d'herbes dans des pots stérilisés