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Haricots verts sautés à l'oignon rouge

Haricots verts sautés à l'oignon rouge

Cette recette simple et rapide permet de préparer des haricots verts tendres et des oignons rouges caramélisés, le tout sauté dans un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, elle est facile à multiplier et peut être servie en accompagnement ou en plat principal

Ustensiles

Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Eau
Eau
0.25 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Haricots verts
Haricots verts
200 Gramme
Oignon rouge
Oignon rouge
100 Gramme
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen

Ajouter les oignons rouges et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les haricots verts et les faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient tendres

Assaisonner avec du sel et du poivre à goût