Cette recette est une interprétation d'une recette italienne classique, avec des haricots verts frais et des artichauts. Le dressing est préparé avec des herbes italiennes et du parmesan, ce qui lui donne un goût riche et savoureux.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années, lors d'un voyage en Italie. J'ai été impressionné par la simplicité et la saveur de ce plat, et j'ai décidé de la reproduire à la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire les haricots verts frais à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les mettre dans un bol.
Ajouter les artichauts, en les cassant en morceaux si nécessaire.
Mélanger les miettes de pain, l'huile d'olive, le parmesan, les herbes italiennes et le sel et le poivre à goût.
Mettre le mélange dans un plat à gratin et faire cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le plat soit chaud et bouillonnant.