Des haricots verts croustillants nappés d'une glace au miel et moutarde, idéal pour accompagnement
Les haricots verts sont un légume très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée
Ajouter les haricots verts et cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croustillants
Égoutter les haricots verts
Sécher la casserole et la remettre sur le feu
Faire torréfier les graines de moutarde à feu doux pendant environ 1 minute, en remuant régulièrement pour éviter les brûlures
Ajouter le miel et le vinaigre de riz, et cuire jusqu'à ce que la sauce bouille et devienne sirupeuse
Ajouter les haricots verts et les tosser pour les enrober de la sauce