Cette recette associe des saucisses et des haricots dans une sauce légèrement sucrée et épicée, le tout cuit au four pour développer les saveurs.
Ce plat trouve ses origines dans la cuisine familiale nord-américaine où il était souvent préparé pour les repas simples et nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Couper les saucisses en tronçons d'environ 2 centimètres
Dans un grand saladier, mélanger les haricots blancs égouttés avec les saucisses, l'oignon revenu, la moutarde, la sauce tomate et le sucre roux
Saler légèrement et poivrer selon votre goût
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré ou huilé
Enfourner et cuire pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et que le plat soit bouillonnant
Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud