Un mélange de haricots rouges, d'oignons, de tomates et de lait de coco pour un plat créatif et délicieux
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques de l'Afrique et de l'Asie, où le lait de coco est un ingrédient de base dans de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots rouges pendant une nuit, puis les égoutter et les rincer
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les tomates, les haricots rouges, le sel, le curcuma et les piments dans la casserole, puis verser le lait de coco et mélanger
Laisser mijoter pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Servir chaud, accompagné de riz ou de pain
Pour le lait de coco, râper la chair d'un coco frais, puis la mixer avec un peu d'eau pour en extraire le lait