Une délicieuse recette de haricots pinto rôtis au four, parfumés d'épices et d'herbes.
Les haricots pinto sont un ingrédient traditionnel de la cuisine tex-mex, souvent utilisés dans les recettes familiales du sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les haricots pinto dans un grand pot et recouvrez-les d'eau
Laissez les haricots tremper pendant la nuit
Égouttez les haricots et mettez-les dans un nouveau pot
Ajoutez 5 tasses d'eau, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail émincées et 1 feuille de laurier
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 55 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez les ingrédients restants et laissez mijoter pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût