Un délicieux mélange d'haricots pinto, de chorizo et de légumes, parfumé avec des épices et des herbes
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Amérique latine, où les haricots pinto sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots pinto suivant les instructions sur l'emballage
Égoutter et rincer les haricots
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y ajouter les oignons, les carottes et les poireaux
Ajouter le chorizo et les haricots pinto, puis couvrir d'eau et laisser mijoter pendant 2 heures
Assaisonner avec des épices et des herbes, puis servir chaud