Cette recette de haricots noirs à l'onion est une variante classique qui combine les saveurs de l'oignon, du poivre et des épices pour créer un plat réconfortant et délicieux
Les haricots noirs sont un ingrédient commun dans de nombreuses cuisines du monde, notamment en Amérique latine et en Afrique. Ils sont riches en protéines et en fibres, ce qui les rend tout particulièrement populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande casserole à fond épais sur feu moyen
Ajouter l'oignon et le poivre rouge à la casserole
Cuire pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le sucre, l'ail, le poivre noir et le cumin à la casserole
Cuire pendant 1 minute, en remuant constamment
Ajouter les haricots noirs et l'eau à la casserole
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et la sauce ait épaissi
Retirer du feu et ajouter le vinaigre à la casserole