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Haricots Kidney au Curry

Haricots Kidney au Curry

Les haricots kidney sont cuits dans une sauce curry parfumée aux épices et au miel, servie sur un lit de riz

Les haricots kidney sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine indienne, où ils sont souvent utilisés dans des plats comme le curry et le dal

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Haricots kidney
250 Gramme
Tomates
Tomates
200 Gramme
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Curry en poudre
Curry en poudre
1 Cuillère à café
Cumin en poudre
Cumin en poudre
0.5 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
0.5 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Maïzena
Maïzena
2 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.5 Litre

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les épices

Ajouter les tomates et les haricots kidney, et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter le miel et la sauce curry, et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes

Mélanger la maïzena avec un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse

Ajouter la pâte de maïzena à la sauce et faire cuire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment

Servir les haricots kidney au curry sur un lit de riz