Haricots de garbanzo aux épices
Un plat simple et délicieux aux saveurs indiennes, préparé avec des haricots de garbanzo, des oignons, des tomates et des épices
Les haricots de garbanzo sont une excellente source de protéines végétales et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle
Faire frire les piments rouges pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient presque noirs
Ajouter les oignons et remuer pendant environ 3 minutes
Ajouter l'ail et le gingembre, remuer pendant environ 1 minute
Ajouter le curry et le curcuma, remuer pendant environ 1 minute
Ajouter les haricots de garbanzo, remuer, et ajouter de l'eau
Couvrir et cuire pendant 10-15 minutes à feu moyen
Ajouter les tomates et cuire pendant 5 minutes
Garnir avec de la ciboulette et des oignons rouges et servir