Les haricots de fève sont cuits à la vapeur puis mélangés avec des oignons, du cumin, du persil et de la menthe fraîche
Les haricots de fève sont un ingrédient essentiel de la cuisine tunisienne, souvent servés comme accompagnement ou utilisés dans des plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots de fève dans de l'eau pendant quelques heures
Égoutter les haricots de fève et les faire cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les oignons émincés, faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter les haricots de fève cuits, le cumin, le persil et la menthe fraîche, mélanger bien
Assaisonner avec du sel et servir chaud