Des haricots blancs cuits dans un mélange sucré et salé au sirop d'érable, parfaits pour accompagner vos repas
Cette recette est inspirée des traditions culinaires américaines, où les haricots blancs sont souvent cuits avec du sirop d'érable pour créer un plat sucré et salé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots blancs dans de l'eau pendant la nuit
Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole avec 6 tasses d'eau
Porter l'eau à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 40 minutes jusqu'à ce que les haricots soient tendres
Préchauffer le four à 150°C
Égoutter les haricots et conserver 1,5 tasse de liquide
Mettre les haricots dans un plat à four, ajouter le mélange d'oignon, le sirop d'érable, la moutarde, le sucre brun et le liquide de cuisson
Ajouter des morceaux de lard salé au centre des haricots si désiré
Cuire au four pendant 5 heures en couvrant le plat
Remuer toutes les heures et ajouter de l'eau si nécessaire