Un hamburger préparé avec du boeuf, du veau, des oignons et des herbes fraîches, servi sur du pain de seigle
Les hamburgers sont un plat populaire dans de nombreux pays, mais les Scandinaves ont leur propre façon de les préparer, en utilisant des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un grand bol le boeuf, le veau, la ketchup, l'oignon émincé, le sel, le poivre, les graines de céleri et la poudre d'ail
Façonner le mélange en 16 petites galettes
Placer les galettes au réfrigérateur pour les refroidir
Mélanger le vinaigre de vin rouge, l'huile de salade et les herbes fraîches dans un bol
Placer les tranches d'oignon dans un plat creux en verre
Verser le mélange de vinaigre et d'huile sur les oignons
Couvrez le plat et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Faire griller les hamburgers selon votre préférence
Envelopper le pain de seigle dans une feuille d'aluminium et le placer sur le grill
Chauffer le pain pendant 20 minutes, en retournant régulièrement
Retirer les oignons du réfrigérateur et les placer sur les hamburgers
Utiliser le mélange de vinaigre et d'huile comme sauce supplémentaire pour les hamburgers si désiré