Un mélange de fromage Gruyère, de jambon et de pain grillé, parfait pour un repas en famille
Le Gruyère Rarebit est un plat traditionnel britannique qui a gagné en popularité en France pour sa simplicité et sa saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer le jambon dans du papier aluminium pendant 10 minutes
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez la farine et remuez pendant 1 minute
Ajoutez le lait, le moutard et le poivre, puis portez à ébullition
Ajoutez la bière et remuez pendant 1 minute
Retirez du feu et ajoutez le fromage Gruyère, puis remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Faites griller le pain pendant 2-3 minutes de chaque côté
Servez le Gruyère Rarebit sur le pain grillé, avec le jambon et les cornichons