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Gratin de poulet au jambon et fromage

Gratin de poulet au jambon et fromage

Ce gratin crémeux associe le poulet, le jambon et le fromage dans un plat complet facile à préparer.

Cette recette s'inspire des saveurs du cordon bleu traditionnel, revisité en version gratin pour plus de simplicité.

Ustensiles

Plat à gratin
Plat à gratin
1
Saladier
Saladier
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Jambon
Jambon
150 Gramme
Fromage râpé
Fromage râpé
200 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
200 Gramme
Chapelure
Chapelure
80 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger les morceaux de poulet avec le jambon coupé en dés

Ajouter la crème fraîche et bien enrober l'ensemble

Incorporer la moitié du fromage râpé et mélanger délicatement

Verser la préparation dans un plat à gratin beurré

Répartir la chapelure sur toute la surface du gratin

Parsemer du reste de fromage râpé

Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré