Un gratin crémeux et savoureux réalisé avec des nouilles aux œufs, du maïs en crème et du fromage américain.
Cette recette de gratin de nouilles et maïs revisité est une variante moderne d'un classique américain, les 'noodles au gratin', souvent servis lors des réunions familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C ou préparer la mijoteuse en fonction de votre méthode de cuisson.
Faire cuire les nouilles aux œufs dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter soigneusement.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter le maïs en crème, le sucre en quantité réduite pour une subtile douceur et le fromage américain préalablement découpé.
Mélanger délicatement les nouilles avec la préparation crémeuse, puis transférer l'ensemble dans un plat à gratin préalablement beurré.
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant environ 30 minutes, ou laisser mijoter doucement dans la mijoteuse pendant 2 heures jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se stabiliser.