RC

RC

Gratin Fondant d'Ananas et Fromage

Gratin Fondant d'Ananas et Fromage

Ce gratin au goût étonnant marie la douceur de l'ananas à la richesse du fromage cheddar, le tout relevé d'une touche croustillante. Inspiré d'une recette familiale, il saura ravir petits et grands.

La première fois que j'ai goûté ce gratin, j'ai failli tout dévorer! Une recette transmise par ma tante qui reste gravée dans ma mémoire.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Four
Four
1
Bol
Bol
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1

Ingredients

4
Ananas
Ananas
400 Gramme
Cheddar
200 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Farine
Farine
30 Gramme
Crackers
100 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.

Disposez les morceaux d'ananas uniformément dans un plat à gratin.

Dans un grand bol, mélangez le cheddar râpé, la farine et le sucre afin d'obtenir une préparation homogène.

Versez le mélange sur les ananas en veillant à bien recouvrir chaque fruit.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez-y les miettes de crackers pour obtenir une texture croustillante.

Répartissez cette préparation sur le dessus du plat.

Enfournez le gratin et laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée et appétissante.