Un gratin savoureux et sain à base d'épinards, tomates et fromage, parfait pour un repas léger.
Le gratin d'épinards a des origines méditerranéennes, où les épinards sont un ingrédient phare de nombreuses recettes traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer légèrement six ramequins de 120 ml chacun avec du beurre ou un spray culinaire.
Dans un grand bol, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche et la moutarde de Dijon jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les feuilles d'épinards hachées et bien mélanger.
Répartir le mélange d'épinards dans les ramequins préparés.
Disposer les rondelles de tomates sur le dessus de chaque ramequin.
Parsemer généreusement de fromage râpé.
Placer les ramequins sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les œufs soient bien pris.
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir, et garnir de feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur.