Savourez ce gratin réinventé à base de pommes de terre croustillantes, nappées d'une crème onctueuse aux champignons et au cheddar, le tout surmonté d'une couche de corn flakes croustillante. Un véritable régal qui réchauffe le cœur et les papilles.
Inspirée d'une recette familiale transmise de génération en génération, cette version modernisée du gratin de pommes de terre est devenue un incontournable lors des repas en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, la crème de champignons et la crème sure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer l'oignon jaune finement émincé et le cheddar râpé à la préparation.
Mélanger délicatement ce condiment avec les hash browns surgelés dans un grand saladier.
Verser l'ensemble dans un plat à gratin non graissé en veillant à bien répartir les ingrédients.
Enfourner et laisser cuire pendant environ 1h30, en vérifiant la tendreté des pommes de terre à mi-cuisson.
Lorsque les pommes de terre sont bien tendres, augmenter la température du four à 200°C.
Parsemer généreusement le plat de corn flakes écrasés pour obtenir un effet croustillant.
Remettre au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Sortir le plat du four, laisser reposer quelques minutes, puis servir chaud.