Ce gratin de pommes de terre, revisité avec soin, rassemble la douceur de la crème et le croquant des corn flakes. Conçu pour un dîner chaleureux, il ravira vos papilles par sa texture onctueuse et sa garniture croustillante.
Cette recette me rappelle les soirées d'hiver en famille, où les saveurs simples se transforment en un véritable moment de bonheur partagé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C et préparez un plat adapté à la cuisson au four.
Cuisez les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, ou utilisez des pommes de terre déjà cuites.
Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et râpez-les grossièrement.
Dans un grand bol, mélangez la crème de poulet, la crème fraîche, le sel, le poivre, et les oignons verts émincés. Ajoutez une partie du cheddar râpé et des corn flakes écrasés en réserve.
Incorporez délicatement les pommes de terre râpées dans le mélange crémeux.
Versez la préparation dans le plat et enfournez pendant 30 minutes en laissant le plat découvert.
Sortez le plat, saupoudrez le reste du cheddar et des corn flakes écrasés sur le dessus, puis remettez au four pour 15 minutes supplémentaires afin d'obtenir une croûte dorée et savoureuse.