Un délicieux gratin de pommes de terre riche en saveurs et textures, avec une croûte dorée et croquante.
Cette recette de gratin de pommes de terre me rappelle les dimanches en famille où ma grand-mère préparait ce plat réconfortant qui nous rassemblait autour de la table.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C et préparez un plat adapté à la cuisson au four.
Cuisez les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, ou utilisez des pommes de terre déjà cuites.
Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et râpez-les grossièrement.
Dans un grand bol, mélangez la crème de poulet, la crème fraîche, le sel, le poivre, et les oignons verts émincés. Ajoutez une partie du cheddar râpé et des corn flakes écrasés en réserve.
Incorporez délicatement les pommes de terre râpées dans le mélange crémeux.
Versez la préparation dans le plat et enfournez pendant 30 minutes en laissant le plat découvert.
Sortez le plat, saupoudrez le reste du cheddar et des corn flakes écrasés sur le dessus, puis remettez au four pour 15 minutes supplémentaires afin d'obtenir une croûte dorée et savoureuse.