Un gratin de pommes de terre et de chou savoyard, parfumé au fromage et aux tomates
J'ai découvert cette recette lors d'un séjour en Écosse, où les ingrédients frais et de saison sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez le chou émincé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Égouttez les pommes de terre cuites et écrasez-les avec du beurre et du lait
Mélangez les pommes de terre écrasées avec le chou et les oignons
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez de fromage râpé
Ajoutez des tranches de tomates sur le dessus
Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tomates soient cuites