Ce gratin associe des pâtes à une préparation de viande épicée et du fromage fondant pour un résultat savoureux et consistant.
Ce plat s'inspire des casseroles américaines où les pâtes et le chili se marient sous une couche de fromage gratiné
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet
Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole
Incorporer la crème fraîche et le fromage frais aux pâtes chaudes en remuant bien
Saler et poivrer selon le goût
Beurrer légèrement un plat à gratin de taille moyenne
Étaler la moitié des pâtes au fond du plat
Répartir uniformément la préparation de viande épicée sur cette première couche
Couvrir avec le reste des pâtes
Parsemer de fromage râpé et saupoudrer légèrement de paprika
Enfourner pour environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré
Laisser reposer quelques minutes avant de servir