Un délicieux gratin de légumes riche en protéines, idéal pour les repas en famille ou entre amis
Les légumes sont une excellente source de protéines végétales, essentielles pour une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire blanchir les brocolis et le kale jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égoutter les légumes et les laisser refroidir
Dans un grand bol, whisker les œufs, le lait et la poudre de soja jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajouter le TVP, l'huile d'olive, la salsa, l'ail et les épices, et mélanger bien
Ajouter les légumes refroidis et mélanger à nouveau
Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré
Saupoudrer de parmesan et de germes de blé sur le dessus
Enfourner pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et cuit