Un gratin de courge butternut cuit avec des oignons et du sauge, parfumé avec du beurre et de la crème
La courge butternut est un légume d'automne qui se marie parfaitement avec les saveurs de l'oignon et du sauge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle avec l'huile d'olive
Ajoutez les oignons et les feuilles de sauge, puis faites cuire à feu doux pendant 20 minutes
Lavez la courge butternut et coupez-la en dés
Faites cuire la courge butternut à la vapeur pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Mélangez la courge butternut avec les oignons et le sauge, puis ajoutez la crème et le fromage râpé
Versez le mélange dans un plat à gratin et faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bulle