Un gratin de brocoli facile à préparer, parfumé au fromage et au beurre
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Beurrez un plat à four avec 1 cuillère à soupe de beurre
Faites cuire les fleurets de brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes
Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez le lait, le sel et la noix de muscade, et portez à ébullition en remuant constamment
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonnez de poivre
Mettez les fleurets de brocoli dans le plat à four préparé
Saupoudrez de la moitié du fromage et versez la sauce blanche
Recouvrez du fromage restant
Faites fondre le beurre restant dans une poêle petite
Ajoutez les miettes de pain et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Recouvrez le gratin de miettes de pain