Un gratin de pommes de terre crémeux et parfumé, idéal pour un dîner en famille
Ce plat a été inspiré par la célèbre chef Julia Child, qui l'a popularisé dans son émission de télévision
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C et placez la plaque de cuisson au tiers supérieur du four
Frottez le plat à gratin avec une gousse d'ail écrasée pour donner un parfum subtil
Graissez le plat à gratin avec un peu d'huile végétale
Coupez les pommes de terre en tranches fines et étalez la moitié des tranches au fond du plat
Saupoudrez de sel, poivre et fromage râpé, et ajoutez des points de beurre
Répétez l'opération avec les tranches de pommes de terre restantes et le fromage
Versez le lait bouillant sur les pommes de terre
La quantité de lait dépend de la taille du plat et de la quantité de pommes de terre
Faites chauffer le plat à feu doux jusqu'à ce que le lait commence à bouillir
Placez le plat dans le four et faites cuire pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage soit doré