Un gratin d'oignons caramélisés et de parmesan, parfait pour un repas en famille
Cette recette est idéale pour utiliser les oignons de saison et pour créer un plat copieux et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les oignons et faites-les cuire dans une grande poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés
Ajoutez les feuilles de céleri émincées et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une casserole, faites fondre le beurre restant et ajoutez la farine pour créer une sauce roux
Ajoutez le lait et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajoutez le parmesan râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Mélangez les oignons caramélisés et la sauce au parmesan
Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez-le de noix de pécan concassées
Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré