Un gratin d'oignons au fromage, préparé avec des oignons sucrés, des champignons frais, du fromage suisse et une sauce crémeuse
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsqu'on recherche un repas réconfortant et chaud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les oignons en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en tranches fines
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez les oignons et les champignons, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Versez le mélange d'oignons et de champignons dans un plat à gratin légèrement beurré
Saupoudrez de fromage râpé, puis versez la sauce crémeuse préparée avec la crème de champignons et le lait
Couvrelez le plat avec des tranches de pain et saupoudrez de fromage râpé
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 à 8 heures, puis sortez le plat et laissez-le à température ambiante pendant 30 minutes
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, puis retirez le couvercle et faites cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires
Laissez reposer 5 minutes avant de servir