Un délicieux gratin d'épinards avec trois fromages différents, idéal pour un repas léger et savoureux.
Le gratin d'épinards est un plat qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne, où les épinards sont un ingrédient très populaire. Les trois fromages utilisés dans cette recette apportent une richesse et une diversité de saveurs qui rendent le plat irrésistible.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un plat à gratin de 28x18 cm.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, les fromages (roquefort, edam, feta), les chapelures de pain, l'aneth, le jaune d'œuf et l'huile d'olive, puis réserver.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter les épinards et les faire revenir environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fanés et que les jus s'évaporent.
Bien égoutter les épinards.
Disposer les épinards dans le fond du plat préparé.
Saupoudrer le mélange de fromages sur les épinards et enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le plat soit bien chaud.
Préchauffer le gril et faire gratiner le gratin d'épinards pendant environ 2 minutes, en surveillant de près pour éviter de brûler le fromage, jusqu'à ce qu'il soit doré.