Un gratin délicieux à base d'asperges, de maïs, de fromage et de pain
C'est un plat que j'aime particulièrement préparer au printemps, lorsque les asperges sont en saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les asperges à la vapeur ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Couper les asperges cuites en tronçons de 3 cm
Couper le pain en cubes de 3-4 cm
Placer les cubes de pain dans un plat à gratin beurré
Saupoudrer le pain de fromage râpé
Ajouter les asperges et les oignons émincés
Battre les œufs dans un bol
Ajouter la crème de maïs, le lait et la moutarde
Verser le mélange sur les asperges
Saupoudrer de fromage râpé
Badigeonner les bords du pain avec du beurre fondu
Faire cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes