Ce gratin associe le bœuf haché à des pommes de terre et une sauce onctueuse, le tout gratiné au fromage pour un résultat savoureux.
Ce type de gratin trouve ses origines dans les cuisines familiales où l'on cherchait à accommoder les restes de manière gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire revenir le bœuf haché avec l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit bien cuite
Égoutter l'excès de graisse de cuisson
Incorporer la crème de champignons au mélange de bœuf et bien mélanger
Saler et poivrer selon le goût
Verser la préparation au bœuf dans un plat à gratin beurré
Répartir uniformément les pommes de terre rissolées surgelées sur toute la surface
Parsemer généreusement de fromage râpé
Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et les pommes de terre dorées
Laisser reposer quelques minutes avant de servir