Grapefruit caramélisé
Un dessert qui allie la saveur acidulée du grapefruit à la douceur de la figue et du sucre caramélisé
Ce dessert est inspiré d'une recette traditionnelle qui associe le grapefruit à la figue et au sucre, pour créer un goût unique et raffiné
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four
Couper le grapefruit en deux, de manière à ce que la partie centrale soit au milieu de chaque moitié
Enlever les segments de grapefruit à l'aide d'un couteau et les couper en petits morceaux
Mélanger les figues coupées avec les morceaux de grapefruit et ajouter le brandy
Saupoudrer le sucre sur le dessus de chaque moitié de grapefruit
Placer les grapefruits sous le gril et les laisser jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser