RC

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Granola maison sans produits laitiers

Cette recette de granola est réalisée avec des ingrédients naturels et sans produits laitiers, parfaite pour les intolérants au lactose ou les végétaliens.

J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au lactose, et nous sommes tous tombés sous son charme

Ustensiles

Grand saladier
Grand saladier
1
Poêle à rôtir
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
2

Ingredients

6
Son de riz
200 Gramme
Millet
Millet
150 Gramme
Quinoa
Quinoa
100 Gramme
Graines de tournesol
Graines de tournesol
50 Gramme
Graines de sésame
Graines de sésame
25 Gramme
Graines de lin
Graines de lin
25 Gramme
Purée de pomme
Purée de pomme
2 Cuillère à soupe
Cannelle en poudre
Cannelle en poudre
1 Cuillère à café
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
0.5 Cuillère à café
Sirop de riz brun
Sirop de riz brun
2 Cuillère à soupe
Miel liquide
Miel liquide
1 Cuillère à soupe
Sucre brun clair
Sucre brun clair
50 Gramme
Amandes nature
50 Gramme
Sel de mer en flocons
1 Pincée
Huile de tournesol
Huile de tournesol
1 Cuillère à soupe
Poires sèches
Poires sèches
50 Gramme
Gingembre cristallisé
Gingembre cristallisé
25 Gramme

Instructions

Mélangez tous les ingrédients, sauf les poires et le gingembre, dans un grand saladier

Étalez le mélange dans une grande poêle à rôtir, sur environ 2 cm d'épaisseur

Faites cuire à 170°C, en vérifiant et en retournant le mélange toutes les 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé

Laissez refroidir et ajoutez les poires et le gingembre finement hachés

Mélangez bien et stockez dans un contenant hermétique