Un granité au lait de coco parfumé au gingembre, idéal pour les chaudes journées d'été
Ce dessert est inspiré des recettes traditionnelles de l'Asie du Sud-Est, où le lait de coco est un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le lait de coco et le gingembre dans une casserole jusqu'à ce que le mélange soit chaud mais pas bouillant
Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes
Ajoutez le sucre et faites bouillir en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Retirez du feu et ajoutez le lait ribot
Filtrez le mélange dans un plat et mettez au congélateur pendant environ 2 heures, puis grattez avec une fourchette et remettez au congélateur pour une autre heure
Servez avec des tranches de mango et des tranches de citron