Un délicieux goulash de porc accompagné de choucroute et de crème fraîche
Le goulash est un plat qui trouve ses racines en Hongrie, mais qui a évolué au fil des siècles pour devenir un plat populaire en Europe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le porc en cubes de 5 cm
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et ajoutez les oignons, les gousses d'ail, le thym et le carvi
Ajoutez le porc et faites-le dorer de tous côtés
Ajoutez le cube de bouillon, l'eau bouillante, le paprika et le sel
Laissez mijoter pendant 1 heure
Ajoutez la choucroute et mélangez bien
Laissez mijoter pendant encore 30 minutes
Remuez la crème fraîche et servez