RC

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Goulash allemand

Un mélange de viande hachée, d'oignons et de sauces qui créé un plat délicieux et facile à préparer

Le goulash est un plat traditionnel d'Europe centrale qui a été popularisé en Allemagne

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cocotte
Cocotte
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Unité
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
1 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.5 Litre
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Farine
Farine
20 Gramme
Pâtes
Pâtes
250 Gramme

Instructions

Faire revenir la viande hachée dans une poêle

Ajouter les oignons à la poêle et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Mélanger les sauces et les épices dans un bol

Ajouter le mélange de sauces à la viande hachée et mélanger

Transférer le mélange dans une cocotte et cuire à basse température

Faire cuire pendant 4 heures

Ajouter le sucre et cuire pendant 1 heure supplémentaire

Mélanger la farine avec un peu d'eau et ajouter à la sauce

Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe

Servir sur des pâtes