Gombos au curry
Un plat simple et délicieux à base de gombos, oignons, feuilles de curry et épices
Les gombos sont un légume très populaire en Inde, où ils sont souvent utilisés dans les currys et les plats épicés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle
Ajouter les graines de moutarde et les laisser éclater
Ajouter les feuilles de curry, les piments rouges séchés et les gousses d'ail, et remuer pendant quelques secondes
Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gombos et le curry en poudre, et bien mélanger
Faire sauter pendant quelques minutes, puis réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes supplémentaires
Assaisonner avec du sel et servir chaud