Un mélange de gombo, de tomates, d'oignons et de poivrons, cuit au four pour un résultat délicieux
Le gombo est un légume très populaire dans la cuisine louisianaise, où il est souvent utilisé dans les plats de gombo
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les gombos en tronçons
Faites chauffer l'huile d'olive dans un plat allant au four
Ajoutez les oignons et les poivrons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates et les gombos, salez et poivrez
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires
Saupoudrez de chapelure et faites dorer légèrement