Une recette simple pour faire une glace au lait condensé pour accompagner vos gâteaux.
Cette recette de glace au lait condensé est une variante moderne des glaçages traditionnels utilisés en pâtisserie depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre avec le lait condensé et les jaunes d'œufs dans une casserole sur feu moyen, en remuant constamment
Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux, mais pas encore en ébullition
Retirer du feu et verser dans un bol refroidi
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter la vanille et remuer pour bien combiner
Verser la glace chaude sur le gâteau et laisser refroidir complètement